４月３０日（木）

グリンピースごはん　さばのみそ煮　なめたけあえ　沢煮椀　牛乳

グリンピースは今が旬の食べものです。グリンピースは、１年でこの時期に収穫し、缶詰や冷凍食品として加工します。グリンピースは苦手な子が多いですが、「おいしい！」と言って食べている子が多かったです。新鮮なグリンピースは今しか食べることができないので、味わっていただきました。

さばのみそ煮は人気があります。しょうがとねぎを入れて１時間ほどコトコト煮て、少し濃いめに仕上げます。味がしみておいしいさばのみそ煮ができあがりました。

４月２８日（火）

和風ボンゴレスパゲッティ　コーンポタージュ　キャロットケーキ　牛乳

キャロットケーキは、人参のペーストが入った手作りのケーキでした。卵は使わず、豆腐とスキムミルクを入れて作りました。

４月２７日（月）

親子丼　コロコロポテト　みそ汁　オレンジ　牛乳

親子丼は１７ｋｇの卵を使いました。卵は一つひとつ手で割って、卵の品質や殻がはいっていないかなどを確認します。その後、２回に分けて流し入れ、火を通していきます。優しくまぜてフワッとした親子丼に仕上げます。

　

コロコロポテトは人気メニューのひとつです。じゃがいもは、角切りにして、１２分ほど時間をかけてゆっくり揚げます。大豆は、片栗粉をまぶして油で揚げます。じゃがいもと大豆とまぜて、青のりと塩をまぶすとコロコロポテトの出来上がりです。

５年１組では、バットにごはん粒が一粒も残らずきれいに食べてくれました。

４月２４日（金）

ご飯　かつおふりかけ　新じゃがのそぼろ煮　みそ汁　フルーツミックス　牛乳

フルーツミックスには、みかんとりんごとパイナップルの缶詰が入りました。３種類が均等に入るよう、１種類ずつカップに入れてくれました。

　

４月２３日（木）

セサミトースト　クラムチャウダー　ひじきサラダ　きよみオレンジ　牛乳

セサミトーストは、ねりごま、すりごま、いりごま、砂糖、マーガリンを混ぜ合わせ食パンにぬり、オーブンで焼きました。５２０枚のパンを焼くのに時間がかかりますが、ごまをすみずみまで丁寧にぬってくれました。ごまには良質な油やカルシウム、鉄分、食物繊維などがたくさん含まれています。栄養価が高いごまをたくさん食べることができました。

 

４月２２日（水）

たけのこごはん　すずきのフライ　もやしとほうれんそうのピリッとあえ　かきたま汁　牛乳

すずきは、千葉県でたくさん水揚げされます。白身の魚でふっくらしたおいしい魚です。

たけのこがとれる季節になりました。とれたての新たけのこを、だし汁と醤油、みりん、砂糖などで煮てからごはんと混ぜ込みました。１年生にとっては初めての和食給食でしたが、「たけのこごはんおいしい！」と言ってよく食べてくれました。

４月２１日（火）

五色おにぎり　みそラーメン　わかさぎフリッター　海藻サラダ　きよみオレンジ　牛乳

五色おにぎりは、低中高と大きさを測りながら５２０個を一つひとつ手でにぎってくれました。

１年生にとって３つの食器は初めてです。磁器食器なので重さもあります。食器がすべり落ちないように、おぼんをしっかり持って給食を受け取っていました。

４月２０日（月）　千教研

マーボー丼　春雨スープ　りんご　牛乳

マーボー丼には、２０ｋｇの豆腐と１０ｋｇの生揚げを使いました。しっかり加熱されて煮崩れないように、あらかじめゆでてから具と合わせました。

　

４月１７日（金）　１年生給食開始

チキンカレーライス　チップスサラダ　パインゼリー　牛乳

今日から1年生の給食が始まりました。初めての給食なので、先生たちで配膳したものを順番にとりにきました。おぼんの持ち方や牛乳パックの口の開け方など、一つひとついろいろな事を覚えていきます。

今日は、子どもたちが大好きなチキンカレーライスとポテトチップがのったサラダです。「おいしい～！」「もっと食べたい！」とみんなモリモリ食べていました。

　

かたづけは、６年生が手伝いに来てくれました。手取り足取り優しくお世話をしてくれます。頼もしい６年生です！

　

 

４月１６日（木）

胚芽パン　ホキのトマトソース焼き　ポテトのフレンチサラダ　アルファベットスープ　バナナ　牛乳

ホキのトマトソース焼きは、ホキの上ににんにくがきいたトマトソースを上にかけて、チーズをのせてオーブンで焼きました。トマトソースが好評で、パンにつけて食べている子もいました。

４月１５日（水）

ごはん　キャベツ入りメンチカツ　ハリハリづけ　みそ汁　きよみオレンジ　牛乳

メンチカツは、肉だねにキャベツを加えてよくねり小判型にします。低中高と大きさを変えて作り、小麦粉と水をまぜたバッター液にくぐらせてパン粉をつけます。

 

１６０度の油で８分ほどしっかり揚げていきます。ボリュームのあるメンチカツは、キャベツや玉ねぎの甘さがおいしく大好評でした。

４月１４日（火）

ごはん　鮭の塩こうじやき　じゃがいもとうどのきんぴら　みそ汁　りんご　牛乳

今日は、春が旬のうどが入ったきんぴらでした。うどを細く切り、シャキシャキした歯ごたえを残すために、炒めすぎないようにしました。ほのかに感じられるうどの香りがおいしいきんぴらでした。

↓７ｋｇのうどを丁寧に千切りにしてくれました。

４月１３日（月）

菜の花ごはん　生揚げの肉巻き香味ソース　梅おかかあえ　京風だんご汁　ひとくちぶどうゼリー　牛乳

菜の花ごはんは、かぶの葉、菜の花を刻んでゆでたものをごはんに混ぜて、いり卵をちらします。

　

黄色と緑色で菜の花の色合いを表した春の献立です。

４月１０日（金）

塩むすび　キムチうどん　さつまいもと大豆の揚げ煮　きよみオレンジ　牛乳

松戸産のコシヒカリを味わってもらいたく、シンプルな塩むすびにしました。

４４０個のおむすびを、一つひとつ丁寧に手でにぎってくれました。

　

さつまいも、だいず、赤ピーマン、鶏肉を油で揚げて、甘辛だれでからめました。何種類も揚げるので手間がかかります。甘いさつまいもとしょうゆだれのしょっぱさがおいしく人気があります。

　

４月８日（水）

メキシカンピラフ　ししゃもフリッター　野菜のスープ煮　ココアプリン　牛乳

令和８年度の給食がスタートしました。今年度も、子どもたちが健康でたくましく心豊かに育つことを願い、給食時間が楽しいひと時になるように職員一同がんばっていきますので、よろしくお願いいたします。

カレー粉やチリパウダー、ケチャップで味付けしたメキシカンピラフ！どのクラスも人気で、きれいに食べていました。

野菜のスープ煮は、にんじん、キャベツ、じゃがいも、たまねぎ、かぶ、ベーコン、鶏肉をかつおだしと鶏スープで煮ました。キャベツは２回に分けて入れ、やわらかさの食感を変えて作りました。久しぶりの給食にみんな、喜んで食べていました。