１月３０日（金）

ごはん　鶏の香味ソースがけ　かんぴょうのごまずあえ　沢煮椀　フルーツミックス　牛乳

沢煮椀は、豚肉と千切りにした野菜がたっぷり入ったすまし汁です。こんぶとけずりぶしで出汁をとったので、旨味がありおいしくできました。

フルーツミックスは、りんご、パイン、みかんの缶詰が入っていました。1種類ずつ均等にカップに入れてくれました。

 

１月２９日（木）

コッペパン　黒だいのハーブフライ　コーンサラダ　冬野菜のチャウダー　はるか　牛乳

黒だいは千葉県でたくさんとれます。白身の魚でふっくらしてとてもおいしい魚です。今日は白ワイン、バジル、レモン汁で下味をつけてフライにしました。みんな骨をとりのぞきながらじょうずに食べていました。

１月２８日（水）

ごはん　すき焼き風煮　もやしとほうれんそうのピリッとあえ　りんご　牛乳

すきやき風煮には、豚肉、豆腐、白菜、人参、春菊、しめじ、えのきだけ、ねぎ、車麩など入っていて具だくさんでした。車麩に味がしみておいしくいただきました。寒い日が続き、温かいものが喜ばれました。

１月２７日（火）

ツナとトマトのスパゲッティ　お揚げのサラダ　白菜とハムのスープ　スイートビーンズポテト　牛乳

スイートビーンズポテトは、さつまいもを蒸してつぶし白花豆のペーストと混ぜ合わせて作りました。お豆のペーストが入っていたので、しっとりとなめらかでとてもおいしくできました。

 

１月２６日（月）

菜の花ごはん　豆腐の揚げボール　ほうれんそうののりサラダ　みそ汁　ひとくちミルクプリン　牛乳

菜の花ごはんは、菜の花の緑色といり卵の黄色で、菜の花の色合いを表しました。菜の花は千葉県の県花です。

１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。菜の花や人参、ねぎ、ほうれんそう、れんこん、のり、など千葉県でとれた食べものがたくさん使われました。

豆腐の揚げボールは、豆腐、たら、鶏ひき肉、れんこんなどを混ぜ合わせ、ゴルフボールくらいに形を作り油で揚げました。１人２個ずつだったので、全部で１０４０個の豆腐ボールを作ってくれました。ふんわりやわらかい揚げボールは大好評でした。

　

 

１月２３日（金）

ごはん　のりごまふりかけ　鮭のチャンチャン焼き　切り干し大根の煮物　いものこ汁　牛乳

鮭のチャンチャン焼きは、鮭の上にキャベツ、にんじん、えのき、コーンをのせ、味噌とバターで味付けした北海道の料理です。1年生の中には、食べ慣れず全然手をつけない子もいましたが、一口食べてみると「おいしい！」と言って食べ始めた子もいました。少しずつでも食べられるようになると良いと思います。

１月２２日（木）

ハムとチーズのホイルサンドパン　ポークビーンズ　フレンチサラダ　オレンジ　牛乳

ハムとチーズのホイルサンドパンは人気メニューです。普段、おかわりをしない子もおかわりジャンケンに参加していました。昨日から楽しみにしていた子もいたようです。ポークビーンズは、大豆がたくさん入っていましたがみんなよく食べていました。

１月２１日（水）

ごはん　じゃこべーふりかけ　吉野煮　かきたま汁　みかん　牛乳

じゃこべーふりかけは、ちりめんじゃことベーコンのふりかけでした。油でにんにくを炒め、ちりめんじゃこ、ベーコン、ごま、青のり、コショウを加えて仕上げました。大人気でごはんがすすみました。

１月２０日（火）

いなりずし　白菜うどん　メヒカリのたつたあげ　ひたし青豆　ココアプリン　牛乳

メヒカリは千葉県の海でとれました。白身魚でふっくらとしていて骨まで食べられ、子どもたちに人気の魚です。にんにくと醤油で下味をつけ、油で揚げると外はカリッと、中はふわっとしてとてもおいしかったです。

　メヒカリを揚げたり、おいなりさんにご飯をつめたり、ココアプリンや白菜うどんなど手がかかりましたが、調理員さんがおいしく作ってくださいました。

　

１月１９日（月）

コーン茶めし　さばのカレー焼き　じゃがいものきんぴら　みそ汁　りんご　牛乳

１月１６日（金）

五目まぜごはん　生揚げのかりん揚げ　こぶちゃあえ　みそ汁　はるか　牛乳

五目まぜごはんは、鶏肉、にんじん、ごぼう、しめじ、しいたけ、油揚げを醤油、みりん、砂糖で煮て、出汁を入れて炊いたご飯と混ぜ合わせました。５年３組では「このご飯マジでうまい！」と言っておかわりにたくさん並んでいました。きれいに食べてくれると嬉しいですね。

１月１５日（木）

タンタンメン　きびなごカリカリフライ　チョレギサラダ　チョコチップ蒸しパン　オレンジ　牛乳

今日の蒸しパンは、チョコチップが入っていて子どもたちも喜んで食べていました。ふんわりやわらかくおいしくできました。

１月１４日（水）

コッペパン　あじのトマトソース焼き　チップスサラダ　コーンポタージュ　バナナ　牛乳

　あじのトマトソース焼きは、にんにくがきいたトマトソースをあじの上にかけ、チーズをのせてオーブンで焼きました。いろいろな魚や肉にもアレンジがきく人気メニューです。

　今日からフォークが新しくなりました。以前のものより先が丸くなりました。

１月１３日（火）千教研

キーマカレーライス　花野菜サラダ　はちみつレモンゼリー　牛乳

花野菜サラダは、今が旬のブロッコリーとカリフラワーのサラダです。ブロッコリーとカリフラワーには、ビタミンCがたくさん含まれているので、たくさん食べてほしい野菜です。

今日は千教研日課で早い給食でした。どのクラスもあっという間に食べ終わり、「もっと食べたい！」という声も聞こえました。

１月９日（金）

わかめおにぎり　ほうとう　わかさぎフリッター　ハリハリづけ　みかん　牛乳

ほうとうは山梨県の郷土料理です。平たい幅広の麺でかぼちゃが入っているのが特徴です。今日のほうとうには、かぼちゃ、豚肉、油揚げ、だいこん、にんじん、たまねぎ、しめじ、こまつななどが入っていました。寒い日にほうとうで体があたたまりました。

１月８日（木）

七草ごはん　さんまの松前煮　梅おかかあえ　京風だんご汁　黒糖豆　牛乳

さんまの松前煮は、さんまと昆布を甘辛く煮ました。弱火で２時間以上煮たので、骨までやわらかく食べられました。

七草ごはんは、春の七草が入ったごはんでした。今年も元気に過ごせるように願いをこめていただきました。