今日の給食は、ご飯、生揚げのカレー煮、ワカサギのフリッター、菜の花の辛子和え、スイートスプリング、牛乳です。

 

今日の給食は、立春前ですが、春を意識したメニューとなっています。

まず、ワカサギですが、氷に穴を開けて釣る映像がニュースなどでも流れるので冬にイメージがありますが、俳句の世界では春を表す季語となっています。

菜の花は、春に咲く花ですね。今の時期は柔らかい食感が楽しむことができ、２月から３月にかけて甘みが増していくそうです。菜の花は、千葉県の花でもあり、生産量も全国１位となっています。

果物のスイートスプリングは、早春に収穫できる糖度高く風味が良い特徴からこの名前がついたそうです。

ということで、春が待ち遠しくなる献立に仕上がっています。

しっかり食べて、春を元気に迎えましょう。