2023.11.04(土)まつベジ
科学部の有志のメンバーがあじさいねぎの収穫体験に参加しました。
あじさいねぎとは、松戸市の北部で栽培される葉ねぎで、平成16年に商標登録されたそうです。
今回は成嶋さんという農家の方のところにお邪魔し、収穫を体験しました。
最初に収穫し、次に収穫したねぎを整え、整えたねぎをまとめ、最後に袋詰めにしました。
ねぎの作業の後には、にんじんの間引きも体験させていただきました。
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