本日、５年生は家庭科の学習で調理実習を行いました。今回は、「ほうれん草のおひたし」と「じゃがいもをゆでる」ことに挑戦しました。

　子供たちは、包丁の使い方や野菜の切り方、ゆで時間などに気を付けながら、友達と協力して活動していました。ほうれん草は、ゆでた後に冷水にさらすことで色鮮やかになることや、じゃがいもは大きさによって火の通り方が変わることなど、実際に調理をしながら多くの気付きがあったようです。

　　　

　完成した料理を味わうと、「ちょうどよい固さにゆでられた」「家でも作ってみたい」といった声が聞かれました。調理を通して、食材や調理の工夫について学ぶとともに、協力して活動することの大切さも感じることができた実習となりました。