こまつなのごまあえ(1月16日)
16日の給食は、「ごはん しろみさかなのこうみソースかけ こまつなのごまあえ みそしる みかん ぎゅうにゅう」でした。
千葉県産の野菜は、小松菜、長ねぎでした。味付けには砂糖が入っていますが、今が旬の小松菜からの甘みもありました。人気のメニューでもある「こうみかけソース」は、白身魚の「ほき」を油で揚げてからからめています。ご飯によく合うソースです。
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