１２月６日

５年生の家庭科で「味噌汁のひみつをさぐろう」という授業がありました。

５種類の味噌汁が用意され、香りや味を確かめながら、味噌の他にどんな「だし」が

使われているかを調べました。

①にぼし、②こんぶ、③かつおぶし、④顆粒だし、⑤だしなしの５種類です。

栄養士の先生の勉強会も兼ね、たくさんの栄養士の先生も参観しました。

５年生の巧みな嗅覚や味覚で、次々と「だし」の種類をさぐりました。

見事に５種類の味噌汁を正解したグループが多くありました。

「だし」のよさを学ぶ授業になりました。