やってみると難しいですよね,料理って。

 今回は,「くふうしよう 一食分のメニュー」ということで

2学期最後の調理実習を行いました。今回工夫した点としては

栄養バランス,彩りはもちろんですが,旬の食材にも注目をし

ました。使う食材が同じだと,メニューが同じようなものにな

ってしまうのは仕方ないですね(笑)

 ちなみに,じゃがいもの皮むきを包丁でやってみようという

取り組みも行いました。時間で区切り,ピーラーに切り替えま

したが,普段から使ってないと難しいですよね。

 今後のことも考え,食事について,そして調理については,

いろいろと考えていきたいですね。将来に生かせるように。