やってみると難しいですよね，料理って。

　今回は，「くふうしよう　一食分のメニュー」ということで

２学期最後の調理実習を行いました。今回工夫した点としては

栄養バランス，彩りはもちろんですが，旬の食材にも注目をし

ました。使う食材が同じだと，メニューが同じようなものにな

ってしまうのは仕方ないですね（笑）

　ちなみに，じゃがいもの皮むきを包丁でやってみようという

取り組みも行いました。時間で区切り，ピーラーに切り替えま

したが，普段から使ってないと難しいですよね。

　今後のことも考え，食事について，そして調理については，

いろいろと考えていきたいですね。将来に生かせるように。